Carrión Delgado, Juan Manuel, and Ofelia Andrea Valdés Rodríguez. “Deshidratación Solar Como Estrategia Sustentable Para La Conservación Y El Valor Nutricional De Pleurotus Ostreatus En México”. Prisma ODS: Revista Multidisciplinaria Sobre Desarrollo Sostenible, vol. 5, no. 1, Mar. 2026, pp. 255-68, https://doi.org/10.65011/prismaods.v5.i1.166.