Carrión Delgado, J.M. and Valdés Rodríguez, O.A. (2026) “Deshidratación Solar como Estrategia Sustentable para la Conservación y el Valor Nutricional de Pleurotus Ostreatus en México”, Prisma ODS: Revista Multidisciplinaria sobre Desarrollo Sostenible, 5(1), pp. 255–268. doi:10.65011/prismaods.v5.i1.166.