Carrión Delgado, J. M. ., & Valdés Rodríguez, O. A. . (2026). Deshidratación Solar como Estrategia Sustentable para la Conservación y el Valor Nutricional de Pleurotus Ostreatus en México. Prisma ODS: Revista Multidisciplinaria Sobre Desarrollo Sostenible, 5(1), 255-268. https://doi.org/10.65011/prismaods.v5.i1.166